我们都知道，电饼铛可以做各种各样的美食小吃，它可以起到很不错的烹饪效果，可以做煎饼煎包煎饺，可以煎牛排、烤披萨等等，深受人们喜欢。那么电饼铛两面都要刷油吗？下面让我们具体来看看吧！
通常情况下，电饼铛在使用的时候，如果两面都要加热的话，那么两面都是需要刷油的，但是，不用刷太多，适量就可以了。
电饼铛的结构配有独特的导油槽，可以将使用中溢出的油脂重新引导回锅底。电饼铛可以烤，煎和炸。无论采用哪种烹饪方法，都必须使用油。
初次使用时，请用湿布将加热板擦拭干净，然后在上下加热板上擦拭少量食用油。将要烘烤的食物盖好。通常，当电饼铛周围的热量变弱时，表明食物已煮熟。
1、煎饼：电饼铛可用于制作面粉煎饼，葱油煎饼，鸡蛋煎饼，肉饼，馅饼，比萨饼等。
2、油炸：炸培根，炸鱼，炸鸡翅，炸牛排等。猪肉，羊肉，牛肉，鱼等可以在电烤锅中炸。油炸后的食品造型美观，清洁卫生，并且易于操作，更容易。
3、烘烤：烤披萨，烤肉，烤面包，烤栗子，烤鱼等。烤皮香脆。早餐时，烤几片面包，然后用一杯牛奶短暂煎炸，只需几分钟即可完成。
1、初次使用时，请用湿布擦拭烤盘，并在上下加热板上擦拭少量食用油。
2、插入电源插头，打开开关，加热指示灯点亮，烤盘开始预热。当温度达到设定的工作温度时，加热指示灯熄灭，表明预热过程已完成。正常工作只能在预热过程完成后进行。烤盘在烘烤过程中被加热以保持恒定的温度，因此加热指示器与食物是否煮熟没有直接关系。
3、放入要烘烤的食物并盖好。通常，当烤盘周围的热量变少时，表明食物已煮熟，可以打开烤盘。
4、使用后，在关闭电源后等待几分钟，用餐巾或抹布擦拭烤盘以清洁烤盘。但是，如果几天不使用它，则应使用清洁剂仔细清洗。
