众所周知谷雨不仅是春季的最后一个节气，也是气温正式回升的一个分水岭，正式如此很多人都趁此在家中小院中种起了蔬菜，那么2021谷雨前后种什么菜好？下面小编就和大家一起看看吧。
谷雨天气气温逐渐升高，并且趋于稳定，雨水也将充足，适合于多种露天蔬菜的生长发育，谷雨过后我们农朋友将开始忙碌农活。种瓜点豆播一些蔬菜，像我们这里农家房前屋后的小菜园，栽种的蔬菜品种挺多的，有茄子、豆角、辣椒、黄瓜、土豆、丝瓜、番茄、南瓜、苦瓜、西葫芦、苋菜、四季白菜、佛手瓜等等。各家有各家的种植习惯和口味，还有很多蔬菜品种可供选择播种。
谷雨种菜不需要地膜了。
谷雨因为天气回升一般地区都能够露天种植蔬菜。根据各地区气候条件与口味的不同种植蔬菜略有差异，以河南开封当地为例，谷雨时节正是种植辣椒、茄子、黄瓜、豆角、丝瓜、空心菜、西红柿、秋葵等大众蔬菜的季节。辣椒在我们当地种植面积也比较大，也可以说是一个蔬菜产业。
谷雨过了之后，温度和湿度都非常的适宜植物的生长，尤其是地温的升高，让很多的作物都能够几天发芽破土而出，所以谷雨之后种植蔬菜的话，基本上种什么蔬菜都可以，但种植时要注意。要掌握精细整地，播种均匀等环节；对于早期播种或定制的快熟蔬菜要加强浇水和中耕管理，及时采收上市。
此外如果是大棚种植，棚内的黄瓜霜霉病、灰霉病和番茄灰霉病等病害以及白粉虱、斑潜蝇、蚜虫等害虫开始发生，露地种植的甘蓝、菜花的蚜虫、菜青虫也即将发生，要注意防病比治病更重要，要及时采取措施防。
