1河蟹清洗干净对半切开。2全部切开备用。3干辣椒切段，姜片，大蒜，葱段。4热锅凉油，下入一大勺郫县豆瓣酱，葱姜，干辣椒，麻将，大蒜翻炒出香味。5放入河蟹。6翻炒均匀。7加，料酒，生抽，白糖翻炒均匀。8加半碗水。9盖上盖子闷五分钟即可。10出锅装盘。各种精美短文、往刊读者文摘、故事会、意林等……请访问文摘阅读板块，